A importância de alguns alimentos…

Aqui deixo-vos um video-alerta sobre a importância de alguns alimentos fundamentais pana o nosso organismo!

Vamos lá alimentarmos bem para crescermos saudáveis!

Histórias que ensinam…

Venho hoje propor duas histórias das quais os Educadores/professores poderão partir para motivar as crianças as crianças para consumirem alimentos saudáveis na sua alimentação. Pois, considero que através das histórias é possível transmitirmos muitos conhecimentos, trabalhando em várias áreas de conteúdo, que no final do dia,como costuma ser habitual com algumas crianças, é contado aos pais o que fizeram no jardim/escola, transmitindo a estes o que aprenderam…

Uma história que considero fulcral intitula-se “O nabo gigante”, cujo o seu conteúdo baseia-se na germinação de legumes, sendo o principal o nabo, do qual, no final as personagens fazem uma sopa com ele.

Uma outra história é “A ovelhinha que veio para jantar”, esta é uma “deliciosa” história de amizade, onde também é salientado a importância dos legumes.

Aproveitem estas histórias e cativem as crianças, de forma a proporcionar o consumo de alimentos saudáveis!

A roda dos alimentos

A Roda dos Alimentos é um instrumento de educação alimentar destinado à populaçãoem geral. Esta representação gráfica foi concebida para orientar as escolhas e combinações alimentares que devem fazer parte de um dia alimentar saudável.

Utilizada desde 1977, como parte da Campanha de Educação Alimentar “Saber comer é saber viver”, a Roda dos Alimentos sofreu recentemente uma reestruturação, motivada pela evolução dos conhecimentos científicos e pelas alterações nos hábitos alimentares portugueses.

Mantendo o formato circular original, associado ao prato vulgarmente utilizado às refeições, a nova versão subdivide alguns dos anteriores grupos e estabelece porções diárias equivalentes, para além de incluir a água no centro desta nova representação gráfica.

A nova Roda dos Alimentos é composta por sete grupos, com funções e características nutricionais específicas:

• Cereais e derivados, tubérculos – 28%
• Hortícolas – 23%
• Fruta – 20%
• Lacticínios – 18%
• Carne, pescado e ovos – 5%
• Leguminosas – 4%
• Gorduras e óleos – 2%

Dentro de cada divisão estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, para que possam ser regularmente substituídos, assegurando a variedade nutricional e alimentar.

No site da Direcção-Geral da Saúde estão disponíveis mais informações sobre a roda dos alimentos e outras informações sobre alimentação, tais como: as recomendações nutricionais e alimentares para a população portuguesa, princípios para uma alimentação saudável, como diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal, e como aumentar o consumo de hortaliças, legumes e frutos.